Publicidad para hostelería: folletos, carteles, cartas y diseños — ideas y ejemplos
Los materiales publicitarios más importantes en hostelería son la carta (A4, A5 o DL en cartulina de 300–350 g/m², preferiblemente plastificada), el folleto con la oferta para llevar (DL 99×210 mm o A5 en papel de 130–170 g/m²) y el cartel de escaparate (A3–A1). Complételos con un rótulo, pegatinas para envases y publicaciones de 1080×1080 px. Prepare los archivos de impresión a 300 DPI, en CMYK, con 3 mm de sangrado y un margen de seguridad de 3–5 mm, y escriba los precios y el teléfono con un cuerpo mínimo de 9–10 pt.
Diseños de ejemplo para este sector
¿Tiene un restaurante, una pizzería, una cafetería, un food truck o una panadería? En hostelería, la publicidad funciona mejor cuando el cliente ve de inmediato qué va a comer, cuánto va a pagar y cómo puede pedir. A continuación encontrará los materiales que realmente ayudan a vender, 10 ideas probadas, eslóganes listos para usar, la elección de colores, un calendario de fechas clave del año y los errores que conviene evitar. Debajo del texto verá ejemplos de diseños de nuestra galería para hostelería.
¿Qué materiales publicitarios son los más importantes en hostelería?
En un local de hostelería, la publicidad tiene dos misiones: atraer al transeúnte hacia dentro y conseguir que el cliente vuelva o haga un pedido para llevar. Por eso la base es la carta, que el cliente tiene en la mano, y el folleto, que llega a casa o a la oficina y se queda junto al teléfono. El cartel y el rótulo captan a quien pasa por la calle, y los diseños para redes sociales trabajan la clientela habitual.
El gramaje depende de cuánto tiempo tenga que durar el material. La carta de mesa se toca cientos de veces, así que necesita una cartulina gruesa y plastificado, mientras que el folleto de buzoneo puede ser más fino y económico.
| Material | Formato habitual | Papel / acabado | Para qué sirve |
|---|---|---|---|
| Carta / lista de precios | A4, A5, DL, cuadrado de 210 mm | 300–350 g/m², plastificado mate o brillo | Carta de mesa, menú en la barra |
| Folleto | DL (99×210 mm), A5, A6 | Estucado de 130–170 g/m² | Carta para llevar, promociones, reparto a domicilio |
| Cartel | A3, A2, A1 | 150–200 g/m², para escaparate papel o vinilo | Plato del día, novedad, evento |
| Rótulo / placa | p. ej. 60–120 cm de ancho | Dibond, PVC, metacrilato | Señalización del local y del food truck |
| Pegatina / etiqueta | cualquier forma | Vinilo, papel adhesivo | Envases, tarros, cajas de pizza |
| Vale regalo | DL, 210×100 mm, A6 | 300–350 g/m² | Regalos, tarjetas de fidelización |
| Publicación / Stories | 1080×1080 px, 1080×1920 px | RGB, archivo digital | Menú del día, anuncios, promociones |
10 ideas de publicidad para restaurantes, pizzerías y cafeterías
No tiene que hacerlo todo a la vez. Elija 2–3 ideas que encajen con su local y aplíquelas con constancia, con un mismo estilo gráfico.
- Folleto con la carta para llevar: imprima una carta resumida en formato DL con el teléfono bien grande y el horario de reparto; inclúyalo en cada pedido para que el cliente lo tenga a mano la próxima vez que tenga hambre.
- Cartel con el plato del día en el escaparate: A2 o A1 con una sola foto grande, el nombre del plato y un precio legible a varios metros; cámbielo cada temporada para que los transeúntes noten la novedad.
- Tarjeta de fidelización: tarjeta de 85×55 mm con casillas para sellar, por ejemplo, el 10.º café gratis; téngala junto a la caja y ofrézcala a cada cliente.
- Pegatinas para envases: una pegatina redonda con el logotipo y la dirección web en la caja de pizza o en el vaso convierte cada pedido para llevar en publicidad.
- Vale regalo: un vale en formato DL para una cena para dos o un desayuno; promociónelo antes de Navidad, el Día de la Madre y San Valentín.
- Roll-up para eventos: de 85×200 cm con logotipo y eslogan, para colocarlo junto al food truck, en una feria o en una degustación; los archivos de impresión se preparan a escala 1:10.
- Carta en pared o pizarra: un cartel grande o una pizarra sobre la barra funciona muy bien en cafeterías y panaderías, donde el cliente elige mientras hace cola.
- Folleto para empresas cercanas: oferta de menú del día o de catering para dejar en oficinas y comercios de la zona, con el precio del menú y el horario de servicio.
- Serie de publicaciones en redes sociales: una plantilla fija de 1080×1080 px para el menú del día y de 1080×1920 px para Stories, con los mismos colores que el material impreso, para que el local sea reconocible.
- Lona para valla o fachada: de 300×100 cm con la inauguración, la terraza de verano o la nueva carta, visible desde la calle o el aparcamiento.
¿Qué poner en un folleto o un cartel? Ejemplos de eslóganes
Un buen folleto de hostelería responde a cinco preguntas: qué se come, cuánto cuesta, dónde está, cuándo abre y cómo se pide. El orden del contenido debería ser este: eslogan o nombre de la oferta, foto o ilustración, platos concretos con precios, teléfono y dirección, y horario. El cartel tiene todavía menos espacio, así que limítese a un solo mensaje y al precio.
El eslogan debe ser breve y concreto. En lugar de generalidades como «la mejor cocina de la ciudad», diga qué obtiene el cliente: sabor, rapidez, precio o una ventaja.
- «Pizza en horno de leña: reparto en su barrio»
- «Menú del día: primero y segundo, de lunes a viernes»
- «Café y tarta casera: siéntese un momento»
- «Pan de masa madre recién salido del horno, cada mañana»
- «Pida por teléfono y recoja sin esperas»
- «Nueva carta de temporada: descubra lo que cocinamos»
- «Hamburguesas de food truck: consulte dónde estamos este fin de semana»
- «Regale una cena: vale regalo para nuestro restaurante»
¿Qué colores y qué estilo encajan en hostelería?
En hostelería, los colores influyen en el apetito y en el estado de ánimo. Los tonos cálidos, como el rojo, el naranja y el amarillo, se asocian con energía y comida rápida, mientras que los verdes, beis y marrones evocan lo natural, el café y el pan. Los fondos oscuros con mucho espacio libre sugieren una gama de precios más alta.
Lo más importante es la foto de la comida: nítida, luminosa y en alta resolución (300 DPI al tamaño final de impresión). Una buena foto vende más que diez pequeñas, y las fotos hechas con el móvil por la noche con luz amarilla suelen salir en la impresión oscuras y poco apetecibles.
| Tipo de local | Colores | Estilo gráfico |
|---|---|---|
| Pizzería | rojo, verde, crema, color madera | rústico, italiano, detalles manuscritos |
| Cafetería | marrones, beis, pasteles, negro | minimalista, mucha luz, tipografía delicada |
| Restaurante de alta cocina | negro, grafito, dorado, verde profundo | elegante, tipografías con serifa, mucho espacio en blanco |
| Bistró / casa de comidas | naranja, amarillo, blanco | sencillo, legible, precios grandes |
| Food truck | contrastes fuertes, neones, amarillo, negro | street food, tipografía atrevida, ilustraciones |
| Panadería / pastelería | beis, marrones dorados, rosa empolvado | casero, tradicional, fotos de cerca |
Calendario de fechas clave en hostelería: ¿cuándo imprimir la publicidad?
Planifique la publicidad de temporada con antelación: el diseño, la impresión y la distribución suelen llevar 2–4 semanas, y los clientes reservan mesa para las fiestas y las comidas de empresa antes que para una cena normal. La siguiente tabla le ayudará a organizar el año.
| Periodo | Ocasión | Qué preparar |
|---|---|---|
| Enero | Reyes Magos, cuesta de enero | vales regalo, cartel con menú para comidas familiares |
| Febrero | San Valentín, Carnaval | menú de San Valentín, cartel con dulces de Carnaval en la panadería |
| Marzo–abril | Día de la Mujer, Día del Padre, Semana Santa | folleto con encargos de Semana Santa, publicaciones |
| Mayo–junio | puentes de mayo, comuniones, Día de la Madre, San Juan | oferta para celebraciones, vales regalo, menú infantil |
| Julio–agosto | temporada de terrazas, fiestas patronales, vacaciones | lona de la terraza, roll-up para el food truck, carta de verano |
| Septiembre–octubre | vuelta al trabajo y al colegio, temporada de otoño | folletos de menú del día para empresas, nueva carta |
| Noviembre | Todos los Santos, Black Friday | cartel de evento, promoción de vales regalo |
| Diciembre | cenas de empresa, Navidad, Nochevieja | folleto de catering navideño, invitaciones, vales regalo |
Errores habituales en la publicidad de un local de hostelería
La mayoría de los anuncios fallidos en hostelería se estropean por detalles que el cliente detecta enseguida. Repase esta lista antes de cada impresión.
- Demasiados platos en el folleto: la carta completa en letra pequeña no invita; mejor muestre los más vendidos y remita a la web con la carta completa.
- Sin precios o con precios escondidos: el cliente que no conoce el precio llama con menos frecuencia.
- Teléfono demasiado pequeño: en un folleto para llevar es el elemento más importante y debe verse en el primer segundo.
- Fotos de mala calidad: oscuras, desenfocadas o descargadas de internet sin licencia; una foto de banco de imágenes que no se parece a sus platos induce a error.
- Papel demasiado fino para la carta: una carta sin plastificar parece estropeada a las pocas semanas.
- Sin sangrado: el fondo termina justo en el borde y, tras el corte, queda una franja blanca.
- Información desactualizada: horarios antiguos, precios cambiados o un número que ya no funciona.
- Cada material con un estilo distinto: colores diferentes en el rótulo, la carta y las redes sociales debilitan la imagen reconocible del local.
¿Cómo preparar los archivos para imprimir cartas, folletos y carteles?
Prepare el archivo de impresión a tamaño final más 3 mm de sangrado por cada lado, y mantenga el contenido importante (precios, teléfono, logotipo) a un mínimo de 3–5 mm de la línea de corte. Las fotos deben tener 300 DPI al tamaño final y los colores deben estar en CMYK. El formato más seguro es un PDF con las fuentes incrustadas; para roll-ups y lonas, las imprentas de gran formato suelen aceptar PDF a escala 1:10.
Si no cuenta con diseñador propio, puede encargar el diseño de la carta, el folleto o la publicación en plakaty.shop (wielkareklama.eu studio): rellena un breve formulario y, en pocos minutos, recibe propuestas en PNG y PDF con 3 mm de sangrado, desde 12 € por propuesta. Independientemente de quién haya preparado el diseño, antes de imprimir lea usted mismo todos los nombres de los platos, los precios, los teléfonos y las direcciones.
Lista de comprobación
- Precios, nombres de platos y alérgenos comprobados con la carta actual
- Teléfono, dirección y horario revisados cifra a cifra
- Sangrado de 3 mm y margen de seguridad de 3–5 mm desde la línea de corte
- Fotos a 300 DPI al tamaño final, luminosas y nítidas
- Colores en CMYK y fuentes incrustadas en el PDF
- Cuerpo de letra de precios y teléfono de al menos 9–10 pt en el folleto
- Gramaje y plastificado elegidos según el tiempo que deba durar el material
- Colores y logotipo coherentes con el rótulo y las redes sociales
Preguntas frecuentes
¿Qué formato de folleto es el mejor para una pizzería o un restaurante con reparto a domicilio?
Lo más habitual es el DL (99×210 mm), porque admite una carta resumida, se mete fácilmente en la bolsa del pedido y cabe en el buzón. Si la carta es más amplia, conviene un A5 a doble cara o un A4 plegado. Un papel de 130–170 g/m² es suficiente para la distribución.
¿En qué papel se imprime la carta de un restaurante?
La carta de mesa conviene imprimirla en cartulina de 300–350 g/m² con plastificado mate o brillo, que la protege de las manchas y permite limpiarla con un paño. Si cambia los precios con frecuencia, valore una carta más económica de una sola hoja que se sustituya cada temporada en lugar de una carta encuadernada cara.
¿De qué tamaño debe ser el cartel del escaparate del local?
Para un escaparate que se ve desde la acera funcionan bien el A2 o el A1, porque el titular y el precio se leen a varios metros. El A3 basta para la puerta, la barra o la pizarra de la entrada. Cuanto mayor sea la distancia, menos texto y letras más grandes.
¿Qué debe incluir un folleto de hostelería?
El nombre del local y el logotipo, un eslogan breve, una selección de platos con precios, el teléfono, la dirección, el horario y la información sobre reparto o recogida. Conviene añadir un código QR a la carta completa o a los pedidos online. Todo lo demás suele restar legibilidad.
¿Cómo se anuncia un food truck que cambia de ubicación?
Apueste por materiales móviles: un roll-up de 85×200 cm, una pizarra con la carta junto a la ventanilla y pegatinas para envases con la dirección de su perfil en redes sociales. Anuncie las ubicaciones actuales en Stories de 1080×1920 px con una plantilla fija, para que los clientes reconozcan sus diseños al instante.
